Associação para o Desenvolvimento e
Promoção Rural
Concelho de Nordeste
Gastronomia
No Concelho de Nordeste há a destacar como pratos típicos o “Capão”, as “Sopas do Espírito Santo”, a “Sopa de funcho”, o “Fervedouro”, a “Desfeita e descaída”, os “Torresmos de Molho de fígado”, a “Morcela com ananás”, a “Caldeirada de Peixe”, o “Pão caseiro”, o “Bolo de forno” e a “Massa sovada”.
